Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасоля в соусі чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • довгий коричневий рис - 250г
  • порошок чилі - 2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • овочевий бульйон - 600мл
  • помідори - 600г
  • томати (консервовані) - 200г
  • червона квасоля (відварна) - 450г
  • солодка кукурудза (консервована) - 250г
  • стручкова квасоля - 250г
  • сметана - 150г
  • сир чеддер (натерти) - 90г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • гарбузове насіння - 60г.

Щоб приготувати Квасоля в соусі чилі необхідно:

Нагріти духовку 190С. Розігріти оливкове масло в широкій каструлі протягом 1 міні злегка підсмажити в ній цибулю на середньому вогні.

Викласти рис, порошок чилі і вилити бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити і варити на повільному вогні 10 хв.

Додати рис в протерті томати разом із соком, викласти в каструлю квасоля, стручки і кукурудзяні зерна. Ще раз все прокип'ятити, зменшити вогонь. Варити помішуючи 10-15 хв, поки стручки не будуть готові, а весь бульйон не вбереться в рис.

Викласти ложкою зверху сметану, посипати сиром і гарбузовим насінням.


рецепти по кроках
4
5
3
4
Овочі, обсмажені з яйцем Паштет грибний (фальшивий) Гороховий кисіль Фалафель з хумусом
Ще рецепти розділу ...
Квасоля з чорносливом і молоком

Поставити варити заздалегідь замочену квасолю, незадовго до готовності додати трохи солі. Промитий, розмочений чорнослив згасити, додавши масло і

Чіпси з турецького горошку

Замочіть горошок у воді з содою на 6 ч. Злийте воду. Промийте. Варіть горошок, заливши його 8 склянками води, поки не стане м'яким протягом 1 1/4 ч. З

Лобіо з помідорами і горіхами

Помідори нарізати часточками, покласти в каструлю, поставити на вогонь, дати покипіти 1-2 хвилини, після чого зняти з вогню і протерти через сито. Стручки

Лобіо з маслом і яйцями (I)

Стручки квасолі очистити, нарізати шматочками, промити холодною водою і покласти в каструлю з 2 склянками окропу. Варити до готовності (від 1 до 2

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої