Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-шаллот (у тонких півкільцях) - 100г
  • часник (нарізати) - 3 зубчики
  • цвітна капуста - 750г
  • гарбузове семчкі - 50г
  • цибуля-порей - 1 пучок
  • макарони "бантиках" - 300г
  • мед - 1 ст.л.
  • масло - 30г
  • кмин (мелений) - за смаком
  • перець, сіль - за смаком
  • білий бальзамико-оцет - 3-4 ст.л.

Щоб приготувати Паста з капустою необхідно:

Насіння обсмажити без жиру до рум'яної. Мед розігріти на сковорідці, додати масло, шаллот, часник, кмин, перець і сіль, залити оцтом, вмішати половину капусти і тушкувати хв. 2, вмішати готову пасту і залишилася капусту і тушкувати ще хв. 2 (якщо не любите "з хрускотом", то збільште час тушкування).


рецепти по кроках
5
3
7
6
Рулет з селери Пекінська капуста гостра закусочна Рулет з солодкого перцю і баклажанів Масаріні по-російськи
Ще рецепти розділу ...
Морква, запечена зі сметаною

Очищену, вимиту моркву нашаткувати і обсмажити на олії до червоного, постійно перемішуючи, щоб не підгоріла. У сметану додати цукор, сіль, залити

Закуска з цикорію

Видалити з цикорію верхні листки і зрізати 1 см біля кореня, оскільки ця частина дуже гірка. Потім розрізати вздовж на 2 частини. Змочити половинки НЕ

Тапас (мариновані оливки)

Влити в маленьку каструльку оливкова олія, покласти перець, лавр, часник і чебрець - нагрівати на повільному вогні 1-2 хв, не даючи часнику потемніти.

Огірки фаршировані

Взяти огірки очистити їх помити. Потім їх розрізають уздовж навпіл і акуратно виймають серцевину. Серцевину не викидати, а відкласти. Відварити све

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої