Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво з шампанським


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко
  • цукор
  • лимонна цедра
  • яйце (жовток)
  • шампанське.

Щоб приготувати Морозиво з шампанським необхідно:

Змішати в каструлі молоко, цукор і лимонну цедру, вбити жовтки і на повільному вогні довести до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню і видалити цедру, охолодити. У добре охолоджену суміш додати збиті вершки і шампанське. Вилити у форму і поставити в морозильну камеру. Охолоджувати протягом години, причому кожні 20 хвилин перемішувати за допомогою блендера або віником (у відсутність блендера). Сервірувати в келихах для шампанського, зверху налити трохи шампанського.


рецепти по кроках
7
3
6
2
Йогуртове морозиво з манго Морозиво з червоної смородини Полуничне морозиво Салат із зеленої квасолі з картоплею
Ще рецепти розділу ...
Черешневе морозиво з шоколадними чіпсами

Нагріти молоко в каструлі трохи не доводячи до кипіння. Відставити і охолоджувати декілька хвилин. Покласти жовтки і цукор в миску і збити в пишну пен

Черешневе морозиво з маскарпоне

Жовтки з'єднати з цукром і збити міксером 1-2 хвилини. Вмішати вершки і маскарпоне і включити міксер ще на кілька оборотів - щоб інгредієнти з

Гарбузове морозиво з ромом і родзинками

Збити гарбуз з цукром, спеціями, лимонним соком і згущеним молоком. Збити віночком вершки до густоти, але не в міцну піну, потім додати в гарбузову смес

Шоколадне морозиво з абрикосами і імбиром

Покласти в миску курагу. Додати цедру і апельсиновий сік, відставити на 15 хв (або на 2 години, якщо дозволяє час). Перекласти морозиво в охолоджений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої