Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво "Сюрприз"


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морозиво пломбір - 100г
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 45г.
  • яблука (консервовані) - 50г.
  • тістечко (бісквітне) - 50г
  • сироп (консервованого компоту) - 25г.

Щоб приготувати Морозиво "Сюрприз" необхідно:

На мельхіорових блюдо кладуть скибочки просоченого сиропом бісквіту, на них - нарізані тонкими скибочками яблука чи груші консервовані, а потім кульки морозива. Морозиво зверху і з боків швидко покривають шаром плодів консервованих, бісквіту та збитими з рафінадний пудрою білками, випускаючи їх з кондитерського мішка. Підготовлене блюдо швидко запікають у духовці (1-2 хв) при високій температурі так, щоб яєчні білки відразу подрумянились. При відпустці поверхню страви посипають рафінадний пудрою.


рецепти по кроках
7
6
3
3
Йогуртове морозиво з манго Полуничне морозиво Морозиво з червоної смородини Крупеник
Ще рецепти розділу ...
Морозиво з цитрусовими

Грейпфрути та апельсини ретельно очистити, вийняти м'якоть, видалити кісточки і плівки. Розділити на часточки і розламати на невеликі шматочки. Полити медо

Кавове морозиво

Кава залити окропом, яйця розтерти з цукром, додати гарячу каву, розмішати, охолодити. Збити вершки, замісити з яєчно-кавової масою, розкласти

Десерт-морозиво з лічі

Очистити лічі, порізати їх навпіл і вийняти кісточку. Замочити желатин в холодній воді на 10 хвилин, а потім віджати, щоб видалити надлишок води. Нагрітий

Морозиво з рікоттою і абрикосами

Абрикоси слід нарізати кубиками, а цукор розтерти з жовтками до Бельго кольору. Потім додати сир і перемішати. Потім збити вершки і додати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої