Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лумпа по-шанхайський з водяним каштаном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готові рисові листи для лумпа - 30-35 шт.
  • нежирна свинина подрібнена - 250г
  • креветки дрібно нарізані - 250г
  • водяний каштан нарізаний - 1/3 чашки
  • гриби сушені - 1 пачка
  • молодий зелена цибуля - 1/2 чашки
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець мелений - 1/4 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • соєвий соус - 1 ч.л.

Щоб приготувати лумпа по-шанхайський з водяним каштаном необхідно:

Поєднати в мисці свинину, креветки, каштан, гриби (попередньо замочити і дрібно порізати) і цибулю і заправити цю суміш сіллю і перцем. Змішати яйце з соєвим соусом. Ретельно збити цю суміш. На один кінець листа для лумпа покласти близько 2 ст.л. свинячого фаршу і туго закатати в трубочку. Кінець трубочки змочити водою, щоб запечатати. Нарізати трубочки на шматки в 5 см і обсмажити їх в жирі. Подавати в гарячому вигляді з кисло-солодким соусом.


рецепти по кроках
4
4
6
7
Спрінг роли з брокколі Овочеве рагу з рисом Сирна паска з цукатами Мармуровий Брауні
Ще рецепти розділу ...
Лумпа по-шанхайський з креветками

Ретельно змішати всі інгредієнти для начинки. Розкласти на листи по повній столовій ложці начинки і скрутити їх довгою трубочкою діаметром близько 2 з

Весняні рулетики з куркою (Spring rolls)

Курячу грудку порізати тонкою соломкою короткою, бамбук і цибулю дрібно порізати. Шиитаке замочити у воді, після чого обсушити і дрібно порізати. Смішать

Рисові млинці з м'ясним фаршем і цукіні

Заздалегідь відварити до готовності рис в підсоленій воді. Ріпчасту цибулю подрібнити. З'єднати м'ясний фарш, відварений рис і цибулю, додати спеції за смаком. Т

Лумпа по-шанхайський з водяним каштаном

Поєднати в мисці свинину, креветки, каштан, гриби (попередньо замочити і дрібно порізати) і цибулю і заправити цю суміш сіллю і перцем. Змішати яйце

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої