Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трубочки з рисового паперу з овочевою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 1 невеликий стебло зеленої цибулі
  • морква (велика) - 1 шт.
  • китайська капуста - 100г китайська капуста - Дворічна рослина, що вирощується як однорічник; утворює пухкий качан з щільними листям і великим ... "
  • шиітакі - 100г
  • арахісове масло - 3 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • нарізану арахіс - 2 ст.л.
  • сіль, мелений перець - за смаком
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • каррі - 1/2 ч.л.
  • нарубані листя м'яти - 1 ч.л.
  • готова рисовий папір - 4 листа
  • листовий салат - 4 листи.

Щоб приготувати Трубочки з рисового паперу з овочевою начинкою необхідно:

Лук-порей почистити, нарізати тонкими кільцями тільки білу частину стебла і ретельно промити. Моркву почистити і спочатку нарізати тонкими кружками, а потім гуртки вузькими смужками. Китайську капусту також нарізати тонкими смужками. Гриби очистити і розрізати на 4 частини. Нагріти в глибокій сковороді рослинне масло і, помішуючи, обсмажити в ньому овочі. Додати туди арахісові горіхи, а також за смаком сіль і прянощі. Дати охолонути.

Налити воду в плоску тарілку, яка за величиною трохи більше рисового паперу. Поруч розстелити рушник і приготувати друге. По черзі вмочати рисові листи у воду і тримати там 1 хвилину. Потім обережно розправляти їх на рушник і промокати другим. М'який рисовий лист викласти салатним листом і розкласти на них остиглі овочі, згорнути, як це описано в основному рецепті. З іншими рисовими листами надходити точно так само. Тут же вмочати їх у соєвий або який-небудь інший пряний соус і насолоджуватися екзотикою.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Спрінг роли з брокколі Пісочне печиво з сушеної вишні Долма Нирки по-кримськи в соусі бешамель
Ще рецепти розділу ...
В'єтнамські рисові млинці з куркою і овочами в кисло-солодкому соусі

Морква, молодий горошок і імбир нарізати тонкою соломкою. Дрібно нарізати цибулю і часник. Курячу грудку порізати довгими брусочками. Дрібно посікти з

Рисові млинці з овочами

Солодкий перець і моркву нарізати соломкою. Зелену цибулю порізати кільцями. Подрібнити корінь імбиру. Листя китайської капусти і японської буряка нареза

Тісто для весняних рулетиків

Просіяти борошно, змішати з сіллю, додати холодну воду. Місити не менше 5 хвилин, поки не утвориться гладке тісто без грудок. Тісто покласти в чашку,

Рисові млинці з грибами і свининою

Змішати рисове борошно і обидва види крохмалю. Влити воду і рослинне масло, розмішати суміш до однорідної консистенції. Залишити тісто на 1 годину при кому

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої