Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нем - в'єтнамські млинці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готова рисовий папір для млинців
  • фарш м'ясний (свинина і яловичина)
  • цибуля молодий
  • морква
  • проростки бобів маш
  • деревні гриби
  • рисова локшина рисова локшина - Це напівпрозорі смужки шириною від декількох мм до 2-3 см з рисового борошна. Підходить для супів, про ... "
  • перець чорний
  • сіль
  • жир для смаження.

Щоб приготувати Нем - в'єтнамські млинчики необхідно:

Зробити фарш з яловичини і свинини, змішати їх, додати свіжих проростків бобів маш, додати подрібнені деревні гриби, попередньо замочені і рисову локшину, також попередньо замочену. Все змішати. Співвідношення інгредієнтів визначите самі, тому кому подобається більше з грибами, а кому - з м'ясом. Начинку покласти в центр самочинного у воді рисового млинчика, і загорнути як голубці або млинчики. Отримані млинчики, обсмажити в жиру до отримання золотистої скоринки.


рецепти по кроках
4
6
7
7
Спрінг роли з брокколі Рагу з картоплею і сосисками Фрикадельки з огірковим соусом Човники з річкової форелі з грибним суфле
Ще рецепти розділу ...
Рисові млинці з полуницею, абрикосами та фізалісом

Підготовлену полуницю, абрикоси та фізаліс дрібно нарізати. З'єднати підготовлені інгредієнти і перемішати начинку. Кожен лист рисового паперу погр

Солодкі рисові млинці з грушевим соусом

Змішати рисове борошно з крохмалем, додати молоко, яйця, сіль і цукор. Ретельно розмішати суміш віночком. Додавши трохи олії, ще ра

Весняні рулетики з шинкою і овочами

Гриби замочити, злити воду, обсушити і дрібно порізати. Вимити, почистити цибулю і моркву. Порізати цибулю тонкими кільцями, моркву - тонкою соломкою. Чесні

Смажена лумпа з кунжутом

З'єднати інгредієнти начинки всі разом. На один кінець листа для лумпа покласти близько 2 ст.л. начинки і туго закатати в трубочку. Кінець трубочки смо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої