Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Весняні рулетики з фруктами і м'яким сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готові рисові листи (трикутні) - 6 шт.
для начинки:
  • м'який сир - 100г
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • фрукти свіжі - 60г
  • мелена кориця - 1-2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мелений кардамон - 1 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

для прикраси:
  • цукор невеликий або цукрова пудра - 1-2 ч.л.
  • масло для фритюру.

Щоб приготувати Весняні рулетики з фруктами і м'яким сиром необхідно:

Для начинки сир приправити спеціями і цукром, змішати з нарізаними кубиками фруктами.

Приготувати миску відповідного розміру, в якій можна буде замочити рисові листи. Рисовий лист опустити повністю в теплу воду. Як тільки папір стане гнучкою, перекласти її на гладку поверхню кутом до себе. Покласти порцію начинки (1-2 ч.л.) в середину, загорнути бічні кути до центру, потім загорнути ближній край до центру і згорнути рулет до дальнього кута. Перекласти підготовлені рулетики на плівку. Повторити з рештою листами рисового паперу. Повинно вийде 16 рулетиков.

Розігріти масло для фритюру до дуже гарячого стану, обсмажити рулети по кілька штук протягом 30 секунд до золотисто-коричневого кольору, викласти на блюдо, покрите серветкою і відразу подати.


рецепти по кроках
4
6
7
7
Спрінг роли з брокколі Гаспачо з буряком і печеною перцем Рис з овочами та Каслер (за мотивами турецького пілава) Салат зі свіжих овочів з куркою і омлетом
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з рисового паперу з овочевою начинкою

Лук-порей почистити, нарізати тонкими кільцями тільки білу частину стебла і ретельно промити. Моркву почистити і спочатку нарізати тонкими кружальцями,

Тісто для лумпа домашнє

Відокремити жовтки від білків. Вбити білки до піни, потім додати до них жовтки і ще трохи збити. Потроху підмішати борошно (або крохмаль). Змастити сков

Рисові млинці нем з куркою і грибами

Гриби шиітаке залити холодною водою і залишити на 30 хвилин. Потім довести до кипіння і варити на середньому вогні протягом 10 хвилин. Потім відкинути гриби

Рисові млинці з куркою і перцем по-в'єтнамських

Відокремити куряче м'ясо від кісток і нарізати невеликими шматочками. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Зелень кропу дрібно посікти. З'єдн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої