Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелені ЕНЧІЛАДАС


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені помідори - 125г
  • домашній сир - 100г
  • арахіс - 60г
  • тортильи (кукурудзяні коржі) - 10 шт.
  • куряча грудка - 1 шт.
  • перець чилі - 3 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • рослинна олія
  • коріандр (гілочка) - 1 шт. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Зелені ЕНЧІЛАДАС необхідно:

Помідори і чилі очистити і обсмажити, після чого розмолоти їх з коріандром і арахісом. Розбавити отриману масу курячим бульйоном. Тортилії обсмажити, змастити соусом, покласти на кожну размолотое м'ясо, тертий сир і подрібнену цибулю. При подачі можна полити ЕНЧІЛАДАС сметаною.


рецепти по кроках
7
4
11
7
Солянка з яловичиною і ковбасою Печена картопля, фарширований сиром Торт з фруктами і желе Тімбаль з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Енчілади з курячою начинкою, запечені під соусом з перцем чилі

[P] У сковороді розтопити вершкове масло, додати луки і тушкувати його, поки не стане прозорим. Додати часник, сіль і кумін. Посипати борошном і разме

Енчілади з креветками під томатним соусом

[P] Зварити креветки в підсоленій воді. Варені креветки нарізати невеликими шматочками. Зберегти 2 склянки води, в якій варилися креветки. [P] Раз

Енчілади з яловичиною, запечені під соусом

Чилі анчо - це сушені перці поблано. Середньопекучого, приємні на смак. Перці розкласти на деку, запікати в прогрітій до 150С духовці близько 6 хвилин

Енчілади з курятиною і сиром

Для приготування начинки курячу грудку дрібно нарізати і обсмажити на олії, додавши цибулю, дрібно нарізаний перець чилі і приправу для тако

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої