Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з квіток гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квітки гарбуза - 35 шт.
  • помідори - 250г
  • кукурудзяна мука - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • бульйон - 2 л
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з квіток гарбуза необхідно:

Квітки гарбуза вимити й подрібнити. Лук нарубати, помідори очистити і протерти.

Всі ці компоненти викласти в каструлю з киплячим рослинним маслом і смажити до золотистого кольору, після чого в цю ж каструлю влити бульйон, попередньо заправлений сіллю і перцем.

В окремій мисці ретельно змішати борошно, вершкове масло і сіль. З отриманої маси виліпити невеликі кульки, в центрі яких пальцем проробити дірку. Кульки викласти в бульйон і варити до готовності. Блюдо подається гарячим. За бажанням можна додати трохи гострого соусу


рецепти по кроках
7
6
5
4
Гарбузовий суп-пюре з куркою Різотто з яловичиною і зеленим горошком Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий суп з чилі

Нагріти духовку до 200С. Гарбуз очистити від шкірки і насіння і порізати. Покласти у форму, побризкати маслом і запікати 15-20 хвилин до м'якості. Покладе

Морквяно-гарбузовий крем-суп

Влити в каструлю воду і довести до кипіння. У цей час м'якоть гарбуза порізати кубиками. Морква нарізати скибочками. Плавлений сир нарізати дрібними куб

Австралійський гарбузовий суп

Австралійський гарбузовий суп варять так - спочатку говорять овочевий бульйон - варять коріння і морква, потім їх виймають і відкидають, на 2 літри бульйону

Яблучно-гарбузовий суп

Щоб приготувати бульйон для супу, просто змішайте всі компоненти в каструлі з водою і зваріть. При цьому яблука і цибулину наріжте на четвертинки, че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої