Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з квіток гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квітки гарбуза - 35 шт.
  • помідори - 250г
  • кукурудзяна мука - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • бульйон - 2 л
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з квіток гарбуза необхідно:

Квітки гарбуза вимити й подрібнити. Лук нарубати, помідори очистити і протерти.

Всі ці компоненти викласти в каструлю з киплячим рослинним маслом і смажити до золотистого кольору, після чого в цю ж каструлю влити бульйон, попередньо заправлений сіллю і перцем.

В окремій мисці ретельно змішати борошно, вершкове масло і сіль. З отриманої маси виліпити невеликі кульки, в центрі яких пальцем проробити дірку. Кульки викласти в бульйон і варити до готовності. Блюдо подається гарячим. За бажанням можна додати трохи гострого соусу


рецепти по кроках
8
6
5
4
М'ясо в шоколаді Chili con carne або чилі з м'ясом Гуакамоле Яловичина по-мексиканськи (Фажіта)
Ще рецепти розділу ...
Мексиканський кавовий пудинг з лікером Калуа і збитими вершками

[P] Збити перші 3 інгредієнта з корицею в металевій мисці середнього розміру. Додати цю суміш в молоко, продовжуючи збивати, змішати з охолодженим

Фахітос з качиної грудки

Качині грудки маринують в кефірі, потім обсмажують на грилі. Овочі пасерують окремо на оливковій олії, змішують (виключивши цибулю і перець) на отд

Тортілья-чіпси з сальсою з редису і томатів

Розігріти духовку до 190С. З'єднати кмин і сіль. Змастити тортильи білком і посипати кмином. Порізати на 8 трикутників і розкласти на деках. Зап

Фахитас з куркою

[P] Приготувати маринад, змішавши всі зазначені для маринаду компоненти. Додати шматочки курячого філе і поставити на 4:00 в холодильник для маринован

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої