Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча під шоколадним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • батона або булка (несолодкий) - 250г батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • молоко - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сосиски - 100г
  • вершки - 250г
  • біле вино - 1 склянка
  • сіль, чорний мелений перець - за смаком
  • шавлія - 1 ч.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: якост ... "
  • часник - 3 зубчики
  • суміш чилі - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • порошок какао - 1 ч.л.

Щоб приготувати Курча під шоколадним соусом необхідно:

Мексика давно славиться своєю прекрасною кухнею. Можливо, це блюдо здасться вам дуже незвичайним, а продукти не зовсім сумісними, але хто не пробує, той не може оцінити справжнього смаку.

Курчати посолити, наповнити фаршем, приготованим з нарізаного на шматочки білого хліба, молока, частини розтопленого масла, яєць, нарізаних сосисок, чорного перцю, частини шавлії і однієї розтертої часточки часнику. Потім фаршированого курчати зашити, покласти на деко, натерти сумішшю * чилі *, посипати шавлією і запікати на олії приблизно 1:00 разом з 2 часточками часнику і крупно нарізаною цибулею. Готового курчати зняти з дека, а в утворений соус покласти какао-порошок, вино, довести суміш до кипіння, а потім підлити вершки, а соус знову проварити. Розрізаного на частини курчати (нитку зняти) укласти на блюдо, соус подати в соуснику.


рецепти по кроках
6
8
5
4
Chili con carne або чилі з м'ясом М'ясо в шоколаді Гуакамоле Яловичина по-мексиканськи (Фажіта)
Ще рецепти розділу ...
Риба під зеленим соусом

Очистіть помідори від чашолистків і вимийте. Отбланшіруйте їх і зніміть з них шкірку. Налийте холодну воду в каструлю шаром 1 см. Покладіть помідори.

Мексиканський кавовий пудинг з лікером Калуа і збитими вершками

[P] Збити перші 3 інгредієнта з корицею в металевій мисці середнього розміру. Додати цю суміш в молоко, продовжуючи збивати, змішати з охолодженим

Курча по-мексиканськи "Тореро"

[P] Філе і ніжки курчати обсмажують на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки, після чого заливають їх білим вином, м'ясним соком, додають то

Начо

Налийте масло в сковороді з товстим дном шаром близько 2.5 см і підігрійте. Обсмажте тортилью в гарячому маслі, до тих пір, поки вона не підрум'яниться і н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої