Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелений рис


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (без насіння) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • коріандр (нарізаний) - 4 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • довгозерний рис - 1 склянка
  • курячий бульйон - 2.5 склянки
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Зелений рис необхідно:

Покладіть в міксер або кухонний комбайн солодкий перець, цибулю, часник і коріандр і дрібно розмели. Розігрійте в маленькій каструлі 1 столову ложку рослинної олії, влийте цибульну суміш і тушкуйте, помішуючи через кожні 3 хвилини.

Розігрійте масло в сковороді з товстим дном. Покладіть в масло рис. При середній температурі злегка підрум'яньте протягом 3-4 хвилин. Додайте цибульну суміш, бульйон, сіль і перець. Доведіть до кипіння, закрийте кришкою, потім тушкуйте протягом 10 хвилин, поки рідина не почне вбиратися. Зменшіть вогонь до дуже маленького, пропарьте під кришкою протягом 30-40 хвилин, поки рис не стане м'яким. При необхідності додавайте бульйон, щоб рис був весь час вологим. Приправте за смаком. Перекладіть на підігріте блюдо і подавайте.


рецепти по кроках
8
4
6
5
М'ясо в шоколаді Яловичина по-мексиканськи (Фажіта) Chili con carne або чилі з м'ясом Гуакамоле
Ще рецепти розділу ...
Яловичина по-мексиканськи

[P] Біфштекси злегка відбивають, натирають подрібненим часником, солять, перчать і обсмажують в рослинному маслі так, щоб усередині вони залишалися рожевим

Пікадільо

У фарш влийте оцет, приправити сіллю і перцем, все перемішайте. Підігрійте масло в сковороді з товстим дном, покладіть дрібно нарізані цибулю, часник, ч

Смажена квасоля

Ця страва готують з вареної квасолі, растолченной в пюре, яку смажать на сковороді до тих пір, поки не випарується вся рідина. Зазвичай пюре з квасолі

Тортильяс з авокадо і індичкою

Розігріти духовку до 180С. З'єднати помідори, цибуля, огірок, квасоля, половину соку лайма, коріандр і соус чилі. Приправити. Загорнути коржі у фольгу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої