Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тас-кебаб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 200г
  • рис - 1/2 стакан
  • масло топлене - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • торбах - 1 неповна ч.л.
  • кориця, гвоздика, сіль - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Тас-кебаб необхідно:

Яловичину порізати порційними шматочками, обсмажити в олії до утворення скоринки і тушкувати в олії до готовності з додаванням пасеровані цибулі, кориці і гвоздики. Окремо готують розсипчастий рис.

При подачі до столу рис висипають в центр блюда, поливають соусом, в якому тушкувалось м'ясо. Зверху кладуть шматочки м'яса. Окремо подають торбах.


рецепти по кроках
7
4
5
5
Малиновий пиріг «Сестрічкін» Кекс «100 грам» Філе риби з лавровим листом Ніжні курячі котлети
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з дрібної риби

[P] Дрібну рибу (підійдуть хамса, барабулька) очистити, промити, посолити. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати дрібно

Кебаби з індички з томатним соусом в пітах

Подрібнити цибулю і кинзу. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Додавши до фаршу цибулю, кінзу, спеції та сіль, вимісити руками до однорідності. Потім отб

Кебаб по-пенджабський

Розмолоти баранину разом з цибулею, влити в фарш 1 склянку води, посолити, поперчити, сформувати котлетки у вигляді коротких сардельок і засмажити їх на рішен

Кебаб по-Рильський

Нарізане шматочками м'ясо згасити в жирі і невеликій кількості води. Додати дрібно нарізану цибулю, очищені та подрібнені помідори закрити кришкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої