Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тас-кебаб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 200г
  • рис - 1/2 стакан
  • масло топлене - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • торбах - 1 неповна ч.л.
  • кориця, гвоздика, сіль - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Тас-кебаб необхідно:

Яловичину порізати порційними шматочками, обсмажити в олії до утворення скоринки і тушкувати в олії до готовності з додаванням пасеровані цибулі, кориці і гвоздики. Окремо готують розсипчастий рис.

При подачі до столу рис висипають в центр блюда, поливають соусом, в якому тушкувалось м'ясо. Зверху кладуть шматочки м'яса. Окремо подають торбах.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Курячі стегенця з «веселеньким» рисом Куряча Ясса з овочами і кус-кус Батон з в'яленими помідорами і розмарином Стручкова квасоля з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Мова молодого теляти

Відварити мова в підсоленій воді 2:00, і, відразу остудивши його під струменем холодної води, зняти з нього шкіру і зачистити. З очищеного картоплі фігурним

Суп гороховий з фрикадельками

М'якоть баранини пропускають через м'ясорубку разом з цибулею і додають перець, фарш перемішують і обробляють у вигляді кульок. У бульйоні відварюють пред

Аганц

Підготовлену пшеницю замочити на 1:00 в холодній воді. Після цього відкинути пшеницю на сито або друшляк, обсушити і висипати на сковороду. Потім, н

Бозбаш сісіанскій

Баранячу грудинку нарізати на шматки вагою по 50-60 гр., Покласти в каструлю, залити водою і варити до напівготовності, періодично знімаючи піну. Бульйон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої