Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тас-кебаб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 200г
  • рис - 1/2 стакан
  • масло топлене - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • торбах - 1 неповна ч.л.
  • кориця, гвоздика, сіль - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Тас-кебаб необхідно:

Яловичину порізати порційними шматочками, обсмажити в олії до утворення скоринки і тушкувати в олії до готовності з додаванням пасеровані цибулі, кориці і гвоздики. Окремо готують розсипчастий рис.

При подачі до столу рис висипають в центр блюда, поливають соусом, в якому тушкувалось м'ясо. Зверху кладуть шматочки м'яса. Окремо подають торбах.


рецепти по кроках
12
7
8
9
Плов з обсмаженого орзо Пісний фруктовий плов Плов з чорносливом на багатті Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Плов з качкою

Рис промити кілька разів, поки вода не стане прозорою. Потім рис посолити, посипати шафраном і перемішати. Залити рис холодною водою і залишити на

Плов з кальмарами і креветками

Промитий рис залити окропом, накрити кришкою і залишити на 30 хвилин. Через 30 хвилин відкинути рис на друшляк і дати воді стекти. Креветки розморозити,

Плов рисовий з ріпою і кальмарами

Кальмарів відварити протягом 3 хвилин у підсоленій воді і нарізати як тонку локшину. Ріпу вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, пасерувати

Плов з курки з барбарисом

Рис промити. Куряче філе промити, нарізати шматочками. Лук очистити, вимити, нарізати півкільцями. Шматочки філе і цибулю покласти в казан з розігрітим р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої