Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горох колодкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох - 160г
  • морква - 20г
  • ріпа - 20г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • оцет - 10г
  • масло рослинне - 20г
  • цибуля зелена - за смаком
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Горох колодкою необхідно:

Горох варять, додають моркву, ріпу і цибулю, овочі розварюють, протирають, заправляють сіллю і перцем, вдруге протирають і охолоджують. Конічні формочки змащують олією, щільно наповнюють овочевим пюре і викладають його на блюдце.

При подачі поливають рослинним маслом і посипають зеленою цибулею. Навколо кладуть гірками прогрітий в оцті шинковану цибулю і овочевий гарнір, политий маслом.


рецепти по кроках
4
4
6
10
Біла квасоля з помідорами Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Котлетки з нуту Квасоля з ковбасками в горщику (гювеч)
Ще рецепти розділу ...
Стручкова квасоля в соусі

Стручкову квасолю відварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді. Борошно обсмажити на олії, додати 3/4 склянки води, дати закипіти, додати подрібне

Спаржева квасоля з соусом з петрушки

Квасоля наріжте шматочками, промийте, покладіть в каструлю і залийте водою так, щоб вона тільки покрила овочі. Доведіть до кипіння, варіть при відкритій

Пряний смажений нут із зеленню

Сухий нут замочити на 12 годин у холодній воді. Злити воду, промити, залити нут водою і варити на середній вогонь до м'якості близько 1 години. Злити з нуту

Квасоля з цибулею

Квасоля замочіть в холодній воді на 3 - 4 години, воду злийте, залийте свіжу, посоліть і зваріть квасолю до м'якості. Відвар не зливайте. Лук поріжте куб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої