Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов по-бухарски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 300г
  • рис - 1 стакан
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулини
  • сало курдючне - 3 ст.л.
  • родзинки (без кісточок) - 3-4 ст.л.

Щоб приготувати Плов по-бухарски необхідно:

Баранину варять великими шматками. У киплячий бульйон кладуть рис, нарізані соломкою і спассерованние моркву і ріпчасту цибулю, родзинки. Коли рис звариться, додають гаряче курдючное сало і розмішують. Плов подають, уклавши рядами рис і варене м'ясо, нарізане тонкими скибочками.


рецепти по кроках
6
3
11
10
Домлома Димляма по-нашому Димляма Лагман
Ще рецепти розділу ...
Печеня з айвою

М'якоть жирної баранини або яловичини нарізати невеликими шматочками, додати нарізану кільцями цибулю, сіль, перець, рубану зелень, все перемішати. Айв

Манти по-узбецьки

[P] Фарш готуємо наступним чином: баранину ріжемо на дрібні шматочки, або пропускаємо через м'ясорубку. Цибулю дрібно шаткуємо і додаємо до м'яса. Залишилося

Мошубнрінч

Баранину нарубати шматочками по 30-40 г, обсмажити в сильно розігрітому жирі до утворення рум'яної скоринки. Додати шінкованной ріпчаста цибуля, морква,

Самаркандча мошова

У Самаркандської області таке блюдо називають «маш Атала». Для його приготування дрібно нарізану ріпчасту цибулю обсмажують зі шкварками сала до образова

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої