Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з редису і пекінської капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 1/4 склянки
  • редис - 500г
  • пекінська капуста (нарізана) - 4 склянки пекінська капуста - Дворічна рослина, в культурі вирощується як однорічна. Ніжні соковиті листя пекінської капусти ф ... "
  • редис (дрібно нарізаний) - для прикраси.

Щоб приготувати Соте з редису і пекінської капусти необхідно:

Розпустити масло у великій сковороді, висипати в неї редис і підсмажити, не накриваючи кришкою, на середньому вогні протягом 3 - 4 хвилин до м'якості. Але при цьому він повинен залишатися хрустким. Перекласти підсмажений редис шумівкою в миску середнього розміру.

Висипати в сковороду нарізану пекінську капусту і підсмажити, не накриваючи кришкою, на слабкому вогні протягом 2 - 3 хвилин, поки листя не подвянут.

Перекласти підсмажений редис з миски в сковороду і перемішати з пекінською капустою, трохи підігріти. Перекласти в блюдо сервіровки, при бажанні прикрасити нарізаним сирим редискою і відразу подати до столу.


рецепти по кроках
7
4
7
4
Ханума-рулет Салат з ріпи з яблуками Піта Капусняк з грибами
Ще рецепти розділу ...
Соте з грибного попурі

У шиітаке ніжки відрізати, а капелюшки нарізати часточками товщиною 2-3 см. Молоді печериці розрізати на 4 частини, устричні гриби розрізати навпіл. Раст

Соте з тріски

Серветку змочити в підсоленій воді, вичавити, обтерти нею тріску, після чого порізати рибу на порційні шматочки. Масло розігріти в сотейнику і обсмажити

Соте з баклажанів гостре

Овочі добре вимити й обсушити. Баклажани нарізати кружальцями або скибочками завтовшки 1-1,5 см, посолити і відставити на 2 години. Почистити часник, видалити

Соте з баранини

У сотейнику розігріти рослинне і вершкове масло, опустити в нього вимиту, обсушену і нарізану дрібними шматочками баранину. Посипати меленим ти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої