Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джуджа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча - 1 шт.
  • рис - 1 склянка
  • масло (рослинне або вершкове) - 4-5 ст.л.
  • родзинки (без кісточок) - 2 ст.л.
  • курага - 10 шт.
  • шафран - щіпка шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Джуджа необхідно:

Курчати рубають уздовж на 2 частини і обсмажують на гарячій сковороді. Сушені фрукти припускають з додаванням олії. Окремо готують розсипчастий рис з додаванням шафрану.

При подачі плов поливають розтопленим маслом, окремо подають смажене курча з припущеними фруктами.


рецепти по кроках
8
8
9
10
Плов а-ля узбецький Плов з чорносливом на багатті Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Плов з курагою
Ще рецепти розділу ...
Плов з курки з креветками і яйцем

Яйця збити з рибним соусом. Рис промити і зварити до напівготовності в підсоленій воді, промити і відкинути на друшляк. Креветки зварити, очистити і

Плов з кіноа з куркою

Куряче м'ясо зрізати з кістки, очистити від шкіри і сухожиль, нарізати невеликими шматками. На сильному вогні в олії обсмажити і видалити кістки, всипати мор

Плов з яловичиною і айвою

Овочі вимити, очистити, порізати тонкою соломкою. Рис кілька разів промити і залити окропом, відставити. У казані нагріти масло до сизого димку, викид

Шавля з уpюком

У пеpекаленное масло (тpадіціонно - суміш рослинності - бавовняного, льняного, соняшникового, кyнжyтного, оpехового - з твариною жіpом - кінським, ко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої