Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп овочевий з пекінською капустою і червоним солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста пекінська - 400г
  • картопля - 300г
  • перець солодкий червоний або жовтий - 200г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • масло рослинне або вершкове - 50г.

Щоб приготувати Суп овочевий з пекінською капустою і червоним солодким перцем необхідно:

Картоплю очистити, нарізати соломкою, залити крутим окропом, відварити. Солодкий перець і ріпчасту цибулю подрібнити і спасерувати на вершковому або рослинному маслі. У готовий бульйон з картоплею додати крупно нарізану капусту і пасеровані овочі, прокип'ятити протягом 3 хв, посолити і заправити свіжими вершками або сметаною. У кожну порцію можна покласти кружечок лимона.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Суп з печених овочів Гарбузовий суп Гарбузово-картопляний суп Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Юшка з ріпи

Очищену ріпу, нарізану соломкою або кубиками, варити з нашинкованнимцибулею до напівготовності. Потім додати часточку сирої картоплі, варити 5 хв

Суп з цукіні і фенхелю

Порей і фенхель порізати нетовстими кільцями, цукіні - середніми шматочками. У сковороді на оливковій олії тушкуємо порей і фенхель до легкої рум'яності.

Великодній яєчний суп

З помідорів зняти шкірку. Нарізати м'якоть тонкими часточками, видаливши насіння. Картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками, часник і кріп подрібнити. Пор

Суп з листя лопуха

У киплячу воду або бульйон закладають підготовлений рис і нарізану часточками картоплю, варять 10-15 хв, потім додають нашатковані листя лопуха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої