Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Халу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа манна - 1/2 стакан
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • родзинки (без кісточок) - 1 ст.л.
  • горіхи (волоські або фундук, мигдаль, арахіс) - 3 ст.л.
  • ванілін - за смаком

Щоб приготувати Халу необхідно:

У розпущене вершкове масло засипають тонкою цівкою манну крупу і, весь час, помішуючи, пасерують до золотистого кольору. Перебраний і промитий ізюм замочують у холодній воді протягом 30-40 хвилин. Горіхи очищають, підсмажують, подрібнюють і разом з родзинками, цукром, ваніліном додають до манній крупі, перемішують. Всю масу прогрівають на слабкому вогні 30 хвилин. Подають в холодному вигляді на десерт, можна на коржику Пуді.


рецепти по кроках
5
6
4
3
Імбирний чай (Адрак чай) Кхир Сир в клярі (панір пакора) Ласси з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Шорба-е-БАДам

Ріпчасту цибулю, моркву, помідори нарізують кубиками і пасерують на жирі до м'якості. Потім овочі протирають через сито, вливають курячий бульйон, доводять д

Тріска по-бенгальски

Рибу почистити, випатрати, промити і обсушити. Злегка натерти шматки риби каррі, розігріти в пахте, поставити в тепле місце. Потім покласти рибу в

Каррі гостро-солодке зі свинини

Обітріть свинину і наріжте шматочками по 2,5 см. Нагрійте половину масла в каструлі з товстим дном, додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажуйте його 10

Чатні морквяне

Очистити моркву і натерти її. Нагріти масло і додати насіння гірчиці і насіння індійського кмину. Дочекатися, поки вони не почнуть потріскувати. Потім д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої