Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конфітюр з полуниці та червоної смородини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 1.5кг
  • сік червоної смородини - 250г
  • цукор - 1.25кг
  • желатин.

Щоб приготувати Конфітюр з полуниці та червоної смородини необхідно:

Полуницю вимити, перебрати і залежно від величини ягід розрізати їх навпіл або на 4 частини. Акуратно перемішати з соком червоної смородини і 500 г цукру, накрити кришкою і дати постояти близько 6 годин. Цукор, що покласти в каструлю, злити туди через сито сік ягід, довести до кипіння і варити 3 хв. Додати желатин, розведений у невеликій кількості води, закип'ятити і гарячим розлити в банки. Банки відразу закатати і дати постояти на кришках 15 хв.


рецепти по кроках
6
4
6
7
Желе з декоративної айви Полуниця в шоколаді Оладки на ряжанка з яблуками Медовий паску з родзинками і прянощами
Ще рецепти розділу ...
Полунично-ананасовий конфітюр

Полуницю покласти в друшляк, промити, видалити плодоніжки. Ананас очистити, розрізати уздовж навпіл і вирізати жорстку серцевину. М'якоть ананаса і клу

Чорничний конфітюр з сидром

Чорницю перебрати, промити під струменем води, дати воді стекти. Злегка розім'яти ягоди виделкою. Чорницю змішати в каструлі з сидром, лимонним соком, мускатним

Конфітюр з огірків

Ретельно промиті огірки ще раз миють у холодній кип'яченій воді. Розрізають на часточки. Насіння видаляють. Пошарово пересипають цукровим піском (з розрахунку

Конфітюр з барбарису

Зрілі ягоди барбарису вимити перебрати обсушити і видалити насіння. Приготувати цукровий сироп і залити підготовлені ягоди. Через кілька годин сир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої