Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полунично-ананасовий конфітюр


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 750г
  • ананас (м'якоть) - 400г
  • лимон - 1-2 шт.
  • горілка - 60 мл горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • цукор - 500г.

Щоб приготувати Полунично-ананасовий конфітюр необхідно:

Полуницю покласти в друшляк, промити, видалити плодоніжки. Ананас очистити, розрізати уздовж навпіл і вирізати жорстку серцевину. М'якоть ананаса і полуницю нарізати шматочками. Фрукти змішати в каструлі з цукром і лимонним соком. Довести суміш до кипіння. При постійному помішуванні варити конфітюр на сильному вогні 5-6 хв. Наприкінці варіння додати лікер (горілку) і зняти каструлю з вогню. Видалити з конфітюру піну, розлити його в сполоснути гарячою водою банки і відразу закрити їх кришками. Якщо конфітюр їстимуть і діти, замість рому візьміть 60 мл апельсинового соку.


рецепти по кроках
6
4
7
4
Желе з декоративної айви Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Тірамісу з кавовим лікером Курячі стегенця, фаршировані пармезаном і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Журавлинний конфітюр з апельсинами

Підготовлені ягоди журавлини пропустіть через м'ясорубку. Отриману масу перекладіть в емальовану каструлю, додайте в неї воду, доведіть до кипіння

Сливовий конфітюр

Зливи порізати на невеликі шматочки, імбир дуже дрібно, додати цукор, гвоздику і лимонний сік, довести до кипіння і варити хвилин 5-10 - крапля конфі

Полуничний конфітюр з імбиром

Полунички порізати на 4 частини, імбир на дуже тонкі смужки, все змішати з цукром довести до кипіння і варити хвилин 5-10 - крапля конфитюра повинна

Бананово-аґрусового конфітюр

Аґрус очистіть і розімніть. Листочки м'яти, цукор і желатин додайте в ягоди, накрийте кришкою і поставте на ніч на холод. Банани наріжте Тончан

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої