Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конфітюр з райських яблук по-польськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 1 кг
  • цукор - 1.8кг
  • вода - 2 склянки
  • картопляний крохмаль - 1-1.5 ч.л.

Щоб приготувати Конфітюр з райських яблук по-польськи необхідно:

Добре пофарбовані, але не перезрілі яблука ретельно миють, обрізають плодоніжки. Підготовлені яблука опускають на 2-3 хв. в киплячу воду, потім охолоджують у холодній воді. З 0,75 л води і 900 г цукру готують сироп, охолоджують і кладуть у нього яблука, витримують 10- 12 годин, після чого варять в один або декілька прийомів до готовності. Цукор, що додають порціями. Перед закінченням варіння додають 0,15 л розчиненого у воді крохмалю (1-1,5 ч. Ложки крохмалю на 0,5 л води) для попередження зацукровування конфитюра.


рецепти по кроках
6
4
4
7
Желе з декоративної айви Полуничний крамбль Консоме Холодець з яловичих кісток і шматка індика
Ще рецепти розділу ...
Конфітюр з айви

Дозрілі плоди протріть ганчіркою, вимийте, очистіть від шкірки, розріжте на 4 частини, очистіть від насіннєвих коробочок. Айву помістіть в підкислену вод

Конфітюр з агрусу і банана

Ягоди агрусу почистити і розім'яти. Додавши до ягід листя м'яти, цукор і желатин, накрити кришкою і залишити настоюватися на ніч. Банани очистити

Конфітюр абрикосовий

Абрикоси покласти у велику миску, залити окропом і дати постояти півхвилини. Злити воду, очистити абрикоси від шкірки, нарізати на шматочки (видалити до

Конфітюр з червоної смородини

Червону смородину промийте, відокремте ягоди від гілочок і пропустіть через м'ясорубку. Отриману суміш протріть через сито, щоб видалити насіння. У підлозі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої