Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кростата "Чотири сезони" (Crostata di Quattro Stagioni)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готове пісочне тісто
для начинки:
  • малиновий джем - 125г
  • абрикосовий джем - 125г
  • сирний крем - 125г
  • вишня консервована (без кісточок) - 30-35шт.
для глазурування:
  • абрикосовий конфітюр - 75 мл.

Щоб приготувати Кростата "Чотири сезони" (Crostata di Quattro Stagioni) необхідно:

Для цього пирога вам знадобиться форма розділена на 4 осередки. Тісто розморозити, розкачати через плівку завтовшки 3-4 мм. Вийшло тісто розділити на 4 частини, кожну викласти в окремий сектор. Форму заздалегідь змастити маслом і припудрити борошном.

В осередку викласти начинки. Змастити пиріг збитим яйцем.

Запікати при 200С приблизно 20 хвилин до золотистого кольору. Дістаньте пиріг з духовки і відразу змастити абрикосовим конфітюром. Залишити остуджувати у формі.


рецепти по кроках
6
3
4
6
Щи «Сахалінські» Бутерброд «Фондан» Кіски зі свинячої вирізки Омлет з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Кростата з лимоном (Crostata di Limone)

[P] Змішати в комбайні борошно, 1/2 склянки меленого мигдалю і цукор, додати шматочки охолодженого вершкового масла. Порубати в крихту. Додати 1 яйце,

Кростата з полуницею і мигдалем

Приготувати пісочне тісто: змішати в комбайні (або ножем) борошно, цукор, шматочки охолодженого масла, додати 2 яйця цілком і 1 жовток. З тіста ската

Кростата з франжіпані і виноградом

Змішати борошно з цукром і, додавши вершкове масло, перетерти блендером в крихту. Додати яйце, воду і швидко замісити тісто. Розподілити тісто по

Кростата з гарбузом

Разморозьте пісочне тісто. Для начинки поріжте м'якоть гарбуза, складіть у каструлю, додайте 2 ст. ложки цукру, 2 склянки води і 1 стаканчик коньяку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої