Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка в соусі карі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • коріння (петрушка, селера і т.д.) - 1 пучок
  • борошно - 2 ст.л.
  • каррі - 2 ч.л.
  • ананас - 5 кружечків
  • сметана - 1 склянка
  • сіль, лимонний сік - за смаком

Щоб приготувати Курка в соусі карі необхідно:

Коріння очистити, порізати і варити в підсоленій воді разом з куркою, поки вона не стане м'якою. Курку вийняти з супу і порізати на порційні шматочки. Суп процідити.

З масла і муки приготувати білий соус, розмішати в 2 склянках бульйону, варити близько 10 хвилин. Соус посолити, додати лимонний сік і каррі. Кружечки ананаса розділити на невеликі частинки і прогріти в соусі. Куряче м'ясо також покласти в соус і залишити приблизно на 10 хвилин.

До готової курці подають окремо зварений розсипчастий рис.


рецепти по кроках
7
4
4
6
Курка з мигдалем Сир в клярі (панір пакора) Масала чай Кхир
Ще рецепти розділу ...
Кхир з соусом з вина і чорниці

Розігрійте духовку до 150С. Рис ретельно промити під холодною водою, дати воді повністю стекти. З'єднайте рис з кокосовим молоком і двома склянками ц

Салат з огірка і білого редису

Огірки очистити від шкірки і насіння і натерти на крупній тертці. Білий редис (сорти витягнутої форми "бурульки") очистити і натерти на крупній тертці. Ін

Сабджі зі шпинату і картоплі

У сковорідці розігріти олію, додати дрібно нарізану цибулю, злегка його обсмажити. Потім додати насіння фенхелю трохи обсмажити. Висипати

Сочевиця коричнева з прянощами

Промийте сочевицю і покладіть в широку каструлю разом з кокосовим молоком, порошком чилі і куркумою. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої