Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морква, смажена з сельдерем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 280г
  • селера (корінь) - 120г
  • горілка - 20 мл горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • соус соєвий - 10г
  • сало свиняче - 60г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Морква, смажена з сельдерем необхідно:

Морква і корінь селери очищають, нарізають соломкою, бланширують, відкидають, кладуть на сильно нагріту сковороду з невеликою кількістю жиру і, неодноразово струшуючи сковороду, смажать.

Після цього додають соєвий соус, горілку, сіль і розтоплене свиняче сало.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Пряна морква Яблучний бурштиновий торт (за рецептом Т. Л. Толстой) Сир, смажений у фритюрі Салат з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Тушкована морква з цибулею

Обсмажити цибулю в гарячому маслі, покласти в каструлю помідори або томат, добре перемішати, додати моркву, нарізану соломкою, перешкодити кілька

Морква в олії

Нарізати моркву часточками або кубиками і припустити з невеликою кількістю рідини і масла, додати борошно або білий соус, заправити вершковим маслом

Морква в апельсиновому маринаді

Морква нарізати великими часточками і відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Потім відкинути моркву на друшляк. Змішати сік і цедру апельсина,

Морква, тушкована з болгарським перцем

Очищену моркву нарізати тонкими скибочками, перець (без серцевини і насіння) і цибулю нашаткувати. Овочі злегка обсмажити, в кінці додати томат, сіль і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої