Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп, запечений під сирним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп (випатраний) - 600г
  • соєвий соус - 20г
  • оливкова олія - 50г
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • помідори - 50г
  • майонез - 30г
  • сиру Едам - 30г.

Щоб приготувати Короп, запечений під сирним соусом необхідно:

Карпа промити, почистити. Змішати соєвий соус, оливкова олія і лимонний сік. Карпа замаринувати в цій суміші на 3-4 години. Зробити на хребті риби 5-6 похилих вертикальних надсечек глибиною 1 см. Сир нетереть, змішати з майонезом. Помідор нарізати тонкими кружальцями, викласти на коропа, покрити зверху сумішшю майонезу і сиру. На деко постелити пергамент, на нього вертикально поставити коропа, трохи розкривши потрошінні черевце. Запікати 15 хвилин при 200-220С.


рецепти по кроках
6
5
7
3
Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Тріска з яєчним соусом Короп, тушкований з виноградом і мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Минтай тушкований в сметані з цибулею і морквою

Ріжемо минтай на порційні шматочки, викладаємо у форму для запікання і злегка присаливаем. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву натерти на тер

Риба в гірчично-кленовому соусі

Для соусу в сотейнику розігрійте на маленькому вогні кленовий сироп, додайте вершкове масло, гірчицю і подрібнену зелень. Всі розмішайте, обмажте

Картопля з зубаткою

Заморожену зубатку порізати шматочками і розкласти шаром на сковороду змащену вершковим маслом, слідом укласти шар дрібно нарізаною картоплі примі

Тріска з імбиром по-кантонскій

Тріску ретельно обсушити паперовим рушником, натерти з усіх боків сіллю, укласти в пароварку, посипати імбиром. Готувати на пару протягом 5 хв.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої