Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечений лосось у вершковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (цілий) - 1.5-2 кг
  • вершки - 30 мл
  • твердий сир (натертий) - 20г
  • кріп, цибуля-резанец (дрібно нарізані) - за смаком цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • лимон - 1.5 шт.
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Запечений лосось у вершковому соусі необхідно:

Вичистити нутрощі цілого лосося і густо намазати нарізаним кропом і цибулею-резанцем внутрішню частину риби. Форму з високими краями змастити вершковим маслом і покласти в неї посоленную зверху рибу. Вичавити зверху лимон, влити вершки. Форму помістити в духовку на 20 хвилин при температурі 225С. Посипати рибу сиром і поставити в духовку на 20 хвилин при тій же температурі.


рецепти по кроках
3
3
3
5
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Форель, припущена в білому вині Тушкована з овочами білуга Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами
Ще рецепти розділу ...
Сом з рисом

Крупного сома нарізати скибочками в палець завтовшки, посолити і так залишити на деякий час. Тим часом треба нарізати кружальцями головку цибулі і підсмажити

Сазан по-марокканські

Підготовлене філе сазана порізати на порційні шматки, посипати сіллю і перцем з усіх боків. Залишити рибу маринуватися на 20-30 хвилин при комнатн

Камбала (або палтус) відварна з соусом

В пряному відварі зварити порційні шматки риби. На гарнір приготувати відварну картоплю. Рибу подати з соусом польським, яєчно-масляним (голландським),

Риба печена з шпигом

Береться короп або будь-яка інша риба, відповідна для запікання, потрошити, миється - кожна господиня знає, що викинути, а що залишити. Надрізаємо рибу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої