Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з сиром чеддер


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • борошно (просіяне) - 2 ст.л.
  • порошок гірчиці - 1/2 ч.л.
  • сир чеддер (тертий) - 1.5 склянки чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • молоко (незбиране) - 100 мл.

Щоб приготувати Соус з сиром чеддер необхідно:

Розтопити вершкове масло, додати борошно і гірчичний порошок. Поступово прогріваючи на середньому вогні і безперервно розмішуючи, влити молоко. Томити соус на дуже повільному вогні, поки він не загусне. Додати сир і, перемішуючи, розпустити його. Приправити сіллю і перцем.


рецепти по кроках
4
8
8
5
Профітролі з червоною ікрою Шоколадний фондан з ванільним морозивом Фарширована оселедець Паста-салат з печінкою
Ще рецепти розділу ...
Сирний соус з коньяком

Змішати в міксері сир і вершковий сир. Окремо подрібнити рокфор і залити його коньяком, додавши оцет. Посолити, приправити перцем. Змішати сирні

Соус молочний з сиром

Густий молочний соус розвести бульйоном. Покласти в соус тертий сир (радянський, швейцарський і т. П.) І ретельно перемішати. Заправити вершковим маслом

Соус сирний (песто)

Сир поріжте кубиками, подрібніть в кухонному комбайні. Додайте товчені часник, горіхи, порізані листя базиліка і продовжуйте змішувати, поки всі н

Соус з сиру з цвіллю і йогурту

Сир з пліснявою розтерти. Додати натуральний йогурт і лимонний сік. Ретельно перемішавши, подавати готовий соус до столу.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої