Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фондю сирне (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий сир (твердий) - 300г
  • солоний сир (твердий) - 300г
  • біле вино - 80 мл
  • вишневий лікер або коньяк - 1 чарка коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • картопляний крохмаль - 1 ч.л.
  • часник - 1 зубчики
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Фондю сирне (II) необхідно:

Натріть часточкою часнику внутрішню поверхню каструлі-фондю і залиште часник на дні. Покладіть в неї тертий сир, полийте вином і поставите на сильний вогонь. Помішуйте сир, поки він не розпуститися повністю і почне закипати. Потім розчиніть в чарці лікеру або коньяку ложку крохмалю і влийте в каструлю (якщо під рукою не знайшлося ні лікеру, ні коньяку, то можна використовувати і чарку горілки), трохи посоліть, поперчіть, киньте щіпку мускатного горіха. Після цього фондю готово.


рецепти по кроках
6
9
5
4
Гречана каша з грибами Торт «Медова гірка» Овочева запіканка Шотландський м'ясний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Гірчичний соус до фондю

Змішати гірчицю з лимонним соком, потім збиваючи, влити поступово масло. Додати петрушку і каперси в останню чергу.

Фондю з шоколаду

У каструлі для фондю розігріти вершки, потім додати поламаний на дрібні шматочки шоколад. Перемішувати до тих пір, поки не утвориться тягуча маса.

Рибне фондю по-провансальські

Рибу нарізати на невеликі шматочки, відокремивши голови і хвости. Дрібну хамсу не розрізала. Змішати борошно з невеликою кількістю перцю. Обваляти в ній

Мармурове фондю з фруктами

Розламати шоколад на шматочки і покласти в миску, придатну для мікрохвильової печі. Влити молоко і нагрівати при 500W протягом 2-3 хв, поки молоко не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої