Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибне фондю з банановим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риб (філе) - 1 кг
  • борошно - 100г
  • пиво - 125 мл
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
для соусу:
  • кокосова стружка - 30г
  • перець чилі - 1 стручок чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • банан - 1 шт.
  • сметана (жирна) - 150г
  • майонез - 150г
  • сіль, перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Рибне фондю з банановим соусом необхідно:

Кокосову стружку обсмажити на сковороді без жиру до золотисто-коричневого кольору. Стручок перцю чилі почистити і дрібно нарізати. Обсмажити в рослинному маслі.

Приготувати пюре з бананів і сметани, додати в нього майонез. Приправити спеціями. Покласти в соус кокосову стружку і пасеровану перець. Борошно, сіль, яйця і пиво змішати в рідке тісто.

Нарізати рибне філе шматочками, вмочити кожен в тісто і обсмажити в добре розігрітій олії. Готову рибу залити соусом.


рецепти по кроках
4
10
4
3
Шотландський м'ясний пиріг Запіканка з тунцем і яйцем Мексиканський салат Малосольні огірки (сухий спосіб засолювання, без розсолу)
Ще рецепти розділу ...
Фондю з Невшателя

Часник очистимо, разрежем навпіл і змажемо їм спеціальну керамічну жаростійкий посуд для фондю - какелон. Втім, часник можна і розкришити і нас

Італійське фондю

Натріть казанок для фондю розрізаним зубчиком часнику. Налийте туди молоко і нагрівайте, поки не почне закипати. Додайте сир і продовжуйте нагреват

Фондю з шоколаду

У каструлі для фондю розігріти вершки, потім додати поламаний на дрібні шматочки шоколад. Перемішувати до тих пір, поки не утвориться тягуча маса.

Арахісовий соус до фондю

Обсмажити цибулину в маслі. Замочити кокос в молоці. Додати до цибулі цукор, сік лайма чи лимона, арахісове масло і ретельно перемішати. Поступово д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої