Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фондю по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 400г
  • м'ясо птиці - 500г
  • свинина - 400г
  • телячі нирки - 800г
  • печінка - 400г
  • сіль - 1 ч.л.
  • курячий бульйон - 1.5 л
  • грудинка (жирна) - 100г
  • сухе шеррі - 800г.

Щоб приготувати Фондю по-китайськи необхідно:

Нарізати м'ясо, нирки і печінку тонкими скибочками. Трохи посолити. Розігріти бульйон, додати грудинку, нарізану кубиками. Наколоти м'ясо на вилки і готувати в бульйоні. До страви можна подати білий хліб і сухе біле вино.


рецепти по кроках
7
4
4
6
Фарширована кольрабі Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками Гороховий суп на яловичому бульйоні з селерою Судак в сирному суфле
Ще рецепти розділу ...
Копчене німецьке фондю

Натріть казанок для фондю всередині розрізаною цибулиною. Налийте туди пиво і нагрівайте, поки не почне закипати. Зменшіть вогонь і поступово засипте т

Бургундське фондю

М'ясо нарізати невеликими шматочками, приблизно 3 x 3 см. Кожному гостю на тарілочку покласти сире м'ясо, а на окремі тарілки - соуси і гарніри. Соуси

Фондю кавове

Розкладіть пончики ілепешкі на тарілки. Кава, бренді і цукор нагрійте в фондюшниці. подавайте до фондю тертий шоколад і збиті вершки. Умочуйте пончо

Шоколадне фондю з фруктовими шашликами

Покласти шоколад, вершки і патоку в миску, поставлену на каструлю з киплячою водою повільно. Нагрівати 3-4 хв, помішуючи. Банани очистити і порізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої