Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хлібне фондю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • житні булочки (великі) - 4 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • плавлений сир - 300г
  • крохмаль - 1 ч.л.
  • біле вино - 1 cт.л.
  • мускатний горіх, білий перець - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • вишнева горілка - 1 cт.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • білий хліб (кубики) - для сервіровки.

Щоб приготувати Хлібне фондю необхідно:

Відрізати верх у булочок і вирізати серцевину. Почистити і розрізати навпіл часник. Отримані з булочок "горщики" натерти часником. Потім покришити плавлений сир. Крохмаль розчинити в білому вині і полити їм сир. Потім розтопити сир на повільному вогні, час від часу помішуючи. Отриману сирну масу заправити мускатним горіхом і перцем (додати вишнівку), розлити по "горшочкам" з булочок, накрити "кришечками" і відразу ж подавати. Сервірувати шматочками хліба і маленькими виделочками.

Серцевину булочок можна використовувати для хлібного супу або для фаршу.


рецепти по кроках
7
8
6
4
Мушлі з пряною горіховою начинкою Пиріжки з капустою Погачіце (сербський хліб) Курячі стегенця з пивом
Ще рецепти розділу ...
Швейцарське фондю з кальвадос

Натерти часником зсередини горщик для фондю або каструлю з товстим дном. Це додати приємний смак сиру. Змішати крохмаль з кальвадосом в однород

Шоколадне фондю з віскі

Підігріти вершки в маленькій каструлі. Поламати шоколад на шматочки і додати в вершки, помішувати поки він не розтане. Розчинити кави з віскі, додавши

Фондю з олениною

Очистити м'ясо від шкіри і сухожиль і замаринувати на 2-3 дні в червоному вині нарізаному цибулі та спеціях, якщо вино не покриває м'ясо повністю, додайте

Гостре сирне фондю

Пепероні вимити, очистити, надрізати уздовж, видалити зернятка і нарубати. Часник очистити і подрібнити за допомогою преса. У ємності для фондю на плиті р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої