Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Італійське фондю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник (розрізаний навпіл) - 1 зубчик
  • молоко - 1.5 склянки
  • сир моцарелла (тертий) - 250г
  • сир дольчелатте (накришений) - 250г
  • сир пармезан (дрібно нарізаний) - 60г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • кукурудзяна мука - 2 ч.л.
  • сухе біле вино - 3 ст.л.
  • салямі
  • хлібні палички і оливки - для прикраси.

Щоб приготувати Італійське фондю необхідно:

Натріть казанок для фондю розрізаним зубчиком часнику. Налийте туди молоко і нагрівайте, поки не почне закипати. Додайте сир і продовжуйте нагрівати, поки сир не розтане, постійно помішуючи.

Змішайте борошно з вином до однорідності і додайте в сир; залиште на вогні ще на 2-3 хвилини, постійно помішуючи, поки маса не стане жирної і кремоподібній.

Подавайте зі згорнутими в трубочку скибочками салямі або з салямі, нарізаної кубиками, хлібними паличками і оливками.


рецепти по кроках
5
4
6
7
М'ясний рулет з яйцями «Довгий хлопчик» (Pikkpoiss) Печінкові оладки Окрошка овочева річна Ковбаски в натуральній оболонці (Salsicce e Friarelli)
Ще рецепти розділу ...
Фондю зі стилтоном з грушами

Підігріти Стилтон і Маскапоне в маленькій каструльці на повільному вогні 5 хвилин, помішуючи, поки не розтане. Додати горілку і зняти з вогню. Розкласти г

Італійське фондю

Натріть казанок для фондю розрізаним зубчиком часнику. Налийте туди молоко і нагрівайте, поки не почне закипати. Додайте сир і продовжуйте нагреват

Шоколадно-апельсинове фондю

Покладіть шматочки шоколаду в миску, встановлену на водяну баню. Періодично помішуйте шоколад, поки він весь не розтане. Зніміть миску з водяної б

Фондю фруктове "ласун"

Змішати соки з цукром або медом. Підігрівати 5 хв в горщику для фондю. Подавати. Використовувати часточки апельсинів, персиків, ананаса, кульки дині, вишн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої