Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчене німецьке фондю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (невеликий) - 1/2 шт.
  • світле пиво - 1 склянка
  • копчений сир (тертий) - 380г
  • сир (тертий, емменталь) - 125г
  • кукурудзяна мука - 3 ч.л.
  • молоко - 3 ст.л.
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • житній хліб і варені сосиски - для сервіровки.

Щоб приготувати Копчене німецьке фондю необхідно:

Натріть казанок для фондю всередині розрізаною цибулиною. Налийте туди пиво і нагрівайте, поки не почне закипати. Зменшіть вогонь і поступово засипте тертий сир, помішуючи; продовжуйте нагрівати, поки сир не розтане, постійно помішуючи.

У маленькій мисці змішайте борошно з молоком до однорідності, додайте, помішуючи, в сир разом з гірчицею і продовжуйте готувати 2-3 хвилини, постійно помішуючи, поки суміш не стане жирною і схожою на крем.

Подавайте з кубиками житнього хліба і вареними сосисками.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Татарська картопля Тальятелле з печеними помідорами Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Салат зі шпинату
Ще рецепти розділу ...
Хлібне фондю

Відрізати верх у булочок і вирізати серцевину. Почистити і розрізати навпіл часник. Отримані з булочок "горщики" натерти часником. Потім пок

Фондю по-азійському

Наріжте рибу неббольшімі кубиками, цибулю і моркву - тонкими смужками довжиною 5 см. Капусту розберіть на суцвіття. Розкладіть овочі і рибу на великому бл

Основне сирне фондю «Нёшатель»

Натерти горщик часточкою часнику і перемішати тертий сир грювьер, тертого сиру Емменталь, 3/8 л сухого білого вина (Нешатель найкраще), 1 ч л лимонного

Фондю фруктове "ласун"

Змішати соки з цукром або медом. Підігрівати 5 хв в горщику для фондю. Подавати. Використовувати часточки апельсинів, персиків, ананаса, кульки дині, вишн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої