Курку розрізати на 4 частини, посипати сіллю, перцем і злегка обсмажити в каструлі на 2 ст.л. ложках вершкового масла. Влити в каструлю бульйон, накрити
|
Курячі грудки і бекон нарізати на шматочки. Дрібно нарізати очищену цибулю. Морква, очистивши, натерти на крупній тертці. Обсмажити бекон на невеликій ГГН
|
Курку викласти в каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Знявши піну, додати сіль і варити на невеликому вогні до готовності м'яса близько 3
|
Зварити курячий бульйон. Курку вийняти, зняти м'ясо з кісток, накрити і залишити. Бульйон процідити. Помідори вимити, обдати окропом, зняти шкірку
|