Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фондю амстердамський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир гауда - 700г
  • часник - 2 зубчики
  • біле сухе вино - 1/4 л
  • лимонний сік - 2 ч.л.
  • картопляна борошно - 4 ч.л.
  • вишнівка (настоянка) - 6 ст.л.
  • білий перець (свіжозмелений), мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Фондю амстердамський необхідно:

Дрібно натерти сир. Очистити часник, розрізати навпіл і натерти ним кастpюлю. Вино і лимонний сік підігріти з каструлі на маленькому вогні. Всипати сир і розплавити його помішуючи.

Картопляну муку перемішати з вишнівкою, додати в масу з сиру і постійно помішуючи, ще pаз довести до кипіння.

Хліб нарізати кубиками. Поставити кастpюлю на гоpелку. Кожен наколює на вилку шматок хліба і умочає в гарячий сир.


рецепти по кроках
9
6
4
6
Рибні котлети під картопляної шапочкою Масаріні по-російськи Крильця Буффало (Buffalo Wings) Гарбузовий суп з карамелізованими цибулею і корицею
Ще рецепти розділу ...
Нойнбургскій фондю

Натерти обидва сорти сиру. Обрізати корочку і нарізати хліб великими шматочками. Додати часник. Розплавити сир на самому слабкому полум'я, додати крахм

Фондю по-американськи

Сир натерти на крупній тертці. Змішати сирну стружку з крохмалем, додати за смаком сіль, перець і мелений мускатний горіх. Хліб нарізати тонкими лом

Фондю амстердамський

Дрібно натерти сир. Очистити часник, розрізати навпіл і натерти ним кастpюлю. Вино і лимонний сік підігріти з каструлі на маленькому вогні. Всипати сир

Карамельне фондю з яблуками

Змішайте в ємності для мікрохвильової печі вершки, карамель і масло. Готуйте при максимальній потужності 2- 3,5 хвилини. Перекладіть суміш в ємність для

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої