Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадно-апельсинове фондю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад (розламаний на шматочки) - 200г
  • терта цедра - 1 апельсина
  • апельсиновий сік - 2 ст.л.
  • вершки (густі) - 150 мл
  • лікер - 1 ст.л.
для обмакувания:
  • полуниця - 225г
  • ананас (часточками) - 1 шт.
  • ківі (шматочками) - 2 шт.
  • вишні - 225г.

Щоб приготувати Шоколадно-апельсинове фондю необхідно:

Покладіть шматочки шоколаду в миску, встановлену на водяну баню. Періодично помішуйте шоколад, поки він весь не розтане. Зніміть миску з водяної бані і змішайте з шоколадом апельсинову цедру, сік, вершки і лікер.

Перелийте шоколадну суміш в сотейник для фондю і красиво укладіть на підносі полуницю, ананаси, ківі і вишню. Поставте фондю на пальник зі слабким вогнем, помішуючи.

За допомогою спеціальних вилочок умочуйте фрукти в фондю. Можна взяти будь цукати, великі горіхи або сухофрукти.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Піссаладьер (французький цибулевий пиріг) Яловичина в часниковому соусі Яловичий язик з грибним соусом Сийр - естонський сир
Ще рецепти розділу ...
Фондю кавове

Розкладіть пончики ілепешкі на тарілки. Кава, бренді і цукор нагрійте в фондюшниці. подавайте до фондю тертий шоколад і збиті вершки. Умочуйте пончо

Фондю з картоплею і сиром

Розтопити масло у великій непрігораемой каструлі, додати картоплю і обсмажити протягом 5 хвилин до золотистого кольору. Додати роздавлений часник і

Фондю з Невшателя

Часник очистимо, разрежем навпіл і змажемо їм спеціальну керамічну жаростійкий посуд для фондю - какелон. Втім, часник можна і розкришити і нас

Яблучний соус-дип з родзинками для фондю

[P] Замочити родзинки в червоному вині. Очистити і нарізати яблука. У блендері зробити пюре з родзинок, яблук, лимонного соку, табаско, і ворчестершірского соу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої