Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена брюссельська капуста з в'яленими томатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • часник - 2 зубчики
  • брюссельська капуста - 450г
  • в'ялений томати в олії - 6 шматочків
  • дрібно натерта цедра 1 лимона
  • лимонний сік - 1 ст. л.

Щоб приготувати Смажена брюссельська капуста з в'яленими томатами необхідно:

Ретельно підготувати всі інгредієнти: часник порубати, брюссельську капусту почистити і тонко порізати, томати нарізати тонкими смужками. На сильному вогні розжарити вок (або глибоку сковорідку), влити в нього оливкову олію і один раз струснути круговим рухом. Додати часник і смажити, постійно помішуючи, кілька секунд.

Не даючи часнику підрум'янитися, всипати капусту і смажити ще приблизно 30 секунд. Приправити до смаку сіллю і перцем. Відразу ж подавати на стіл.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Солянка капустяна з опеньками Шніцель з молодої капусти Капустяна солянка з рибою Тушкована капуста з квасолею та грибами
Ще рецепти розділу ...
Брокколі з чилі

Відберіть щільний качан, розріжте товсті гілочки надвоє по довжині, після чого покладіть всю брокколі в каструлю з киплячою підсоленою водою і кип'ятіть

Капуста фарширована м'ясом

Качан капусти (Не щільний) очистити від верхнього листя, вирізати качан і покласти качан в киплячу підсолену воду. Коли капуста звариться до підлозі

Брюссельська капуста з карамелізований червоною цибулею

Очистіть капусту від старого листя та відваріть в киплячій підсоленій воді до м'якості близько 4 хвилин. не даючи втратити колір. Злийте і швидко перекладіть

Брюссельська капуста з каштанами та беконом

У великій каструлі довести до кипіння воду, додати капусту і обсмажувати до м'якості, 8-12 хв, залежно від розміру. Злити. Смужки бекону поріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої