Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шорба-е-БАДам


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон курячий - 1.4 склянки
  • помідори - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • морква - 1 шт.
  • масло вершкове - 1 ч.л.
  • перець білий 1/2 ч.л.
  • імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 1 зубчик
  • мигдальна есенція - 0.3г
  • мигдаль - 1/4 склянки
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Шорба-е-БАДам необхідно:

Ріпчасту цибулю, моркву, помідори нарізають кубиками і пасерують на жирі до м'якості. Потім овочі протирають через сито, вливають курячий бульйон, доводять до кипіння, заправляють спеціями, мигдальної есенцією, прянощами і доводять суп до готовності. Окремо подають мигдаль.


рецепти по кроках
7
7
6
4
Гарбузовий суп Кабачковий суп Овочевий суп з булгуром Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Суп з фенхеля з овечим сиром

У фенхеля видаліть зовнішні грубі листя, верхівки із зеленню відріжте і збережіть. Наріжте головки на тонкі скибочки, верхівки подрібніть. Подрібніть

Суп із зеленого горошку "Saint-Germain"

Зелений горошок (4/5 норми), дрібно нарізаний салат і цибулю, зелень кервеля (або кропу), цукор, сіль і перець заливають бульйоном і ставлять на вогонь. Ост

Суп з цвітної капусти

У киплячу воду опустити дрібно нарізані коріння селери, петрушки і моркву. Варити на сильному вогні 10-15 хвилин. Потім покласти нашатковану капусту

Суп капустяний по-пьємонтскі

Качан капусти разрежем на четвертинки, виріжемо качан, а капусту нашаткувати. Посолити, заллємо водою і під кришкою варимо, поки капуста не стане м'яко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої