Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець в сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець солоний - 400г
  • яблука - 60г
  • ріпчаста цибуля - 40г
  • сметана - 100г
  • цукор - 20г
  • лимонний сік або оцет - 20г
  • зелень петрушки - 20г
  • гірчиця гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сіль.

Щоб приготувати Оселедець в сметані необхідно:

Оселедець вимочити, обробити, відокремити філе, зачистити від кісток. Кожну половинку філе розділити на 2-3 частини, покласти в салатник і залити сметанним соусом.

Для приготування соусу яблука подрібнити на крупній тертці, змішати нарізаною цибулею і сметаною, заправити за смаком сіллю, цукром, лимонним соком або оцтом, гірчицею.

При подачі посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
7
6
6
Салат розсолі Оселедець під білою шубою Салат з печінки тріски Царська шуба
Ще рецепти розділу ...
Салат «Цезар» з анчоусами

З батона зрізати скоринку, м'якуш нарізати на невеликі кубики, укласти на деко, скропити олією і запекти в духовці до золотистого кольору. Яйця відвар

Салат з печеної цвітної капусти з сьомгою і фенхелем

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, викласти у жароміцних форму, скропити оливковою олією і запікати в прогрітій до 210С 15-20 хвилин. Стебло се

Салат із сьомги, креветок і грейпфрута з соусом васабі

Вимиті і обсушені листя салату і руколи розкласти по порційних тарілках, додати помідор, нарізаний тонкими часточками. Додати шматки тонко нар

Салат із судака з морською капустою

Морква вимийте, відваріть, остудіть, очистіть і наріжте полукружиями. Цибулю очистіть, вимийте, наріжте півкільцями. Зелень петрушки вимийте, подрібнюв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої