Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вегетаріанський каррі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • морква - 3 шт.
  • брокколі - 1 великий качан брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • зелена стручкова квасоля - 250г
  • рослинне масло - 4 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • перець зелений - 2 шт.
  • готовий порошок каррі - 3 ст. л.
  • кокосове молоко - 50 мл
  • часник - 2 зубчики

Щоб приготувати Вегетаріанський каррі необхідно:

Картоплю і моркву порізати, брокколі розділити на суцвіття, з квасолі обрізати кінці і розрізати навпіл. Цибулю і зелений перець дрібно нарізати. Часник розчавити. У велику каструлю налити рослинне масло, нагріти і злегка обсмажити в ньому нарізану цибулю. Потім додати томати, сіль, чорний перець, порошок каррі, часник і кокосове масло. Кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин, періодично помішуючи. Додати картоплю, моркву і квасолю. Ще через 5 хвилин додати брокколі і кип'ятити 20-25 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.


рецепти по кроках
9
5
6
5
Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Каррі з ананасом М'ясо з картопляним суфле Печено вепрево коліно
Ще рецепти розділу ...
Овочеве каррі з паростками бамбука

Паростки бамбука відкинути на друшляк і, давши рідини стекти, нарізати тонкими скибочками. Гриби почистити, обтерти рушником і нарізати смужками шириною

Каррі з яловичини з гарбузом і імбиром

Корінь імбиру натерти на тертці. Гострий перець, видаливши насіння, подрібнити. Цибулю і часник, очистивши, дрібно нарізати. М'ясо нарізати кубиками. Помідори нарізна

Рибне каррі з манго

Рибне філе нарізати на шматки і злегка посолити. М'якоть манго нарізати брусочками. Ріпчасту цибулю порізати тонкими півкільцями. Перець чилі, видаливши семе

Каррі з овочами і сиром тофу

Картопля очистіть і поріжте на 2.5-сантиметрові кубики. Візьміть глибоку сковорідку або казанок. Налийте туди масла і обсмажте в ньому картоплю до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої