Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брокколі з часником і кунжутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі (або кольорова капуста) - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • арахісове (або рослинного) масло - 2 ст. л.
  • кунжутну олію - 2 ст. л.
  • часник - 5 зубчиків
  • обсмажені насіння кунжуту - 1 ст. л.

Щоб приготувати Брокколі з часником і кунжутом необхідно:

Часник почистити і дуже тонко порізати. У брокколі видалити занадто товсті частини і щільні листя. Велика кількість підсоленої води довести до кипіння, занурити в неї брокколі. Накривши кришкою, знову довести до кипіння, потім кришку зняти і варити капусту 2 хвилини. Воду злити. Обидва види масла розігріти в сковороді на середньому вогні. Обсмажувати часник 2-3 хвилини, помішуючи, до золотистого кольору. Засипати капусту і смажити ще 2-3 хвилини, часто струшуючи, поки суцвіття не просочаться часниковим маслом. Відразу подавати на стіл, посипати кунжутом.


рецепти по кроках
5
7
6
4
Тушкована капуста з квасолею та грибами Відбивні з молодої капусти Брюссельська капуста з беконом Цвітна капуста з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Капуста, смажена з вермішеллю

Капусту очистити і нарізати квадратиками 3х3 см. Вермішель відварити у великій кількості підсоленої води, промити, відкинути. Шматочки капусти обсмажити

Салат "Даніель"

Капусту нашаткувати, пом'яти з сіллю, залити оцтом (6%) на 20 хвилин. Капуста має бути повністю покрита рідиною, можна поставити під вантаж. На кр

Капуста, тушкована з болгарським перцем

Білокачанну капусту нашаткувати, перець порізати кружальцями. З облитих окропом помідорів зняти тонку шкірку і розім'яти в тарілці. Цибулину дрібно наші

Капуста в сухарях з яйцем

Капусту опустити в киплячу підсолену воду, відварювати 10 хвилин, потім відкинути на друшляк, охолодити, нарізати великими шматками (приблизно 2х4 см), ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої