Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Артишоки, тушковані з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • артишоки - 2 шт. артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвітих ... "
  • помідори - 2 шт.
  • цибуля-сіянець - 5 шт.
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • перець, сіль - за смаком

Щоб приготувати Артишоки, тушковані з помідорами необхідно:

Зняти з артишоків верхні листки. Покласти в каструлю і додати цибулю цілими головками, влити трохи води, масло, заправити сіллю, перцем. Зняти шкірку з помідорів, нарізати їх четвертушками, покласти в каструлю з артишоками. Тушкувати в закритій каструлі до готовності артишоків. Цю страву можна подавати і холодним.


рецепти по кроках
5
7
5
7
Фокачча з зеленим перцем Минестроне Оссобуко Три антипасти
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з кукурудзяного борошна

Кукурудзяну і пшеничне борошно змішати в одній мисці, добре перемішати, додати всі складові тесту, помістити у форму і випікати протягом півгодини

Боби з м'ясом в горщику

М'ясо нарізати кубиками й обсмажити з цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, додати зламані навпіл стручки квасолі, залити гарячою

Сальтімбокка по-римському

Поріжте м'ясо на шматки. Кожен шматок посоліть, поперчіть і покладіть на нього скибочку шинки і лист шавлії. Скріпіть м'ясо, шинку і шавлія тонкими пало

Cуп з квасолею і фенхелем (Favata)

Квасолю замочити на ніч. Воду злити, квасоля залити свіжою, довести до кипіння в гераміческом горщику під кришкою, злити і знову залити холодною (так фа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої