Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лосось з соєвим соусом і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе лосося - 4 шматки по 100г
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • мед - 2 ст. л.
  • сік і дрібно натерта цедра 1 лимона
  • часник - 2 зубчики
  • імбир - шматочок 2.5 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цибуля шалот - 8 шт.
для гарніру:
  • кунжутну олію - 1 ч. л.
  • стручки молодого гороху - 100г
  • маленькі качани кукурудзи, розрізані навпіл - 100 г
  • цукіні - 2 шт.

Щоб приготувати Лосось з соєвим соусом і овочами необхідно:

Лосось покласти в неглибокий посуд. Соєвий соус, 1 ст. л. води, мед, сік і цедру лимона, часник та імбир обережно нагрівати в невеликій каструльці протягом 4 хвилин.

Вилити суміш на рибу і посипати здебільшого лука. Залишити маринуватися не менш 2 годин.

Сильно розжарити гриль або сковороду. Дістати лосось з маринаду і смажити, один раз перевернувши, 8 хвилин до золотистого кольору. Одночасно дуже сильно розігріти велику сковороду і налити в неї масло. Покласти туди овочі і готувати 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Подавати з лососем, посипавши залишилися цибулею.


рецепти по кроках
3
6
4
4
Смажена річкова форель із зеленню Пангасіус з яблуками і корицею Пангасіус по-індійськи Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам)
Ще рецепти розділу ...
Тиляпія, засмажена в сметані

Очищену тіляпія посолити, обваляти в борошні й обсмажити на розігрітій з маслом сковороді. Після цього рибу залити сметаною і поставити на 5-10 хвилин в

Тріска, смажена з солодким перцем стручковим і помідорами

Лимонну цедру тонко нарізати, обшпарити і спасерувати на олії. Додати тонко нарізаний солодкий перець і припустити. Помідори нарезат

Смажений тунець з васабі

Змастіть шматки тунця оливковою олією і приправити сіллю і перцем. Змішайте вершкове масло, порізану цибулю, лимонний сік, соєвий соус і васабі в небі

Жерех смажений з часником

Жереха випатрати, очистити, нарізати на стейки. Посолити, скропити лимонним соком і залишити на 20 хвилин. Обваляти стейки в кукурудзяній муці і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої