Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Креветки з овочами та рисом під пряним соусом з базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • королівські креветки - 5 шт.
  • масло рослинне - 2 ст. л.
  • часник - 1 зубчик
  • кунжутну олію - 1/2 ч.л.
для гарніру:
  • брокколі - 100г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • цвітна капуста - 150г
  • суміш білого і дикого рису - 150г
  • зелене масло (суміш вершкового масла і зелені) - 1 ст. л.
для соусу:
  • оливкова олія - 1 ст. л.
  • часник - 1/2 зубчики
  • цибуля-порей (дрібно нарізаний) - 1 ст. л.
  • біле сухе вино - 60 мл
  • рибний бульйон - 50 мл
  • помідор - 1 шт.
  • зелень базиліка - 1 ст. л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • вершкове масло - 1 ч. л.

Щоб приготувати Креветки з овочами та рисом під пряним соусом з базиліком необхідно:

Креветки замаринувати в суміші рослинного масла, дрібно нарубаного часнику і кунжутної олії на 1 годину. Потім обсмажувати на сковороді по 3 хвилини з кожного боку.

Брокколі і цвітну капусту розділити на суцвіття, очистити і зварити в підсоленій воді. Рис припустити до готовності, за 5 хвилин до готовності додати зелене масло. Для соусу: оливкова олія розігріти на сковороді, швидко обсмажити дрібно порубані часник і порей, влити вино, випарувати на третину обсягу, влити рибний бульйон, довести до кипіння, додати крупно порвану руками зелень базиліка і відразу ж зняти з вогню. Ввести в соус вершкове масло, дати йому розтанути. Брокколі і цвітну капусту викласти в центр тарілки, зверху покласти креветки, навколо - рис, прикрасити соусом і базиліком.


рецепти по кроках
6
7
6
7
Креветки в томатному соусі з пармезаном Креветки з грибами Креветки в хрусткій паніровці Хрусткі мішечки з креветками
Ще рецепти розділу ...
Смажені креветки з коньяком і вершками

На розігріту сковороду з маслом викласти часник і обсмажити до золотистого кольору. Обсмажити в цьому маслі креветки по 5 секунд з кожного боку, посолити

Рис з Канадської Північної холодноводні креветки по-азійському

Обсмажити в сковороді-вок на рослинній олії нарізані кубиками цибулю, моркву, дрібно нарізаний часник. Покласти в сковороду заморожений горошок.

Креветки, запечені в соусі

Креветки очистити і вимити. Вершкове масло розтопити на сковороді і обсмажити в ньому креветки (кожну сторону не більше 1 хвилини). Посипати креветки сол

Раки паніровані

Приготувати паніровці, для цього розвести у воді борошно, додати збите яйце, 1/2 чайної ложки питної соди і дрібку солі. Зварити в підсоленій під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої