Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі овочеве


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена стручкова квасоля - 250г
  • картопля - 2-3 бульби
  • помідори - 3-4 шт. або 1 ч. л. томатної пасти
  • жир - 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 велика головка цибулі
  • часник - 1 зубчик
  • порошок каррі - 1 ст. л.
  • сіль, сік лимона - за смаком

Щоб приготувати Каррі овочеве необхідно:

Цибулю і часник дрібно порубати і злегка обсмажити в жирі. Додати порошок каррі і тушкувати протягом 3-4 хвилин на слабкому вогні, потім додати томатну пасту або помідори, очищені, подрібнені стручки зеленої квасолі. Якщо страва дуже сухе, можна додати трохи води. Соус повинен бути не дуже рідким, а густуватим. Коли квасоля буде готова, додати очищений, дуже дрібно нарізану картоплю. Всі продукти згасити з додаванням жиру, посолити і додати сік лимона.


рецепти по кроках
5
9
6
5
Каррі з ананасом Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Домашній сир Пітівір (листковий пиріг з горіхами)
Ще рецепти розділу ...
Каррі овочеве

Цибулю і часник дрібно порубати і злегка обсмажити в жирі. Додати порошок каррі і тушкувати протягом 3-4 хвилин на слабкому вогні, потім додати томатну паст

Каррі з соєю

Приготуйте сою: залийте її кип'яченою водою у великій каструлі, посоліть. Покіпятіть хвилин 10. Дайте їй ще настоятися і розбухнути. Через 5 хвилин сле

Квасоля з каррі і кінзою

Варіть квасолю протягом 2 хвилин в киплячій підсоленій воді, злийте відвар. Розітріть в ступці часник разом з коренем імбиру, кмином і кінзою. Разогрейт

Каррі з баранини по-карибски

Викладіть м'ясо в миску з цедрою і соком лайма і часником. Гарненько перемішайте, накрийте кришкою і поставте в прохолодне місце на 2 години. У антиПРО

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої