Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі овочеве


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена стручкова квасоля - 250г
  • картопля - 2-3 бульби
  • помідори - 3-4 шт. або 1 ч. л. томатної пасти
  • жир - 2 ст. л.
  • цибуля ріпчаста - 1 велика головка цибулі
  • часник - 1 зубчик
  • порошок каррі - 1 ст. л.
  • сіль, сік лимона - за смаком

Щоб приготувати Каррі овочеве необхідно:

Цибулю і часник дрібно порубати і злегка обсмажити в жирі. Додати порошок каррі і тушкувати протягом 3-4 хвилин на слабкому вогні, потім додати томатну пасту або помідори, очищені, подрібнені стручки зеленої квасолі. Якщо страва занадто сухе, можна додати трохи води. Соус повинен бути не дуже рідким, а густуватим. Коли квасоля буде готова, додати очищений, дуже дрібно нарізану картоплю. Всі продукти згасити з додаванням жиру, посолити і додати сік лимона.


рецепти по кроках
4
4
3
7
Курка в йогурті Сир в клярі (панір пакора) Ласси з полуницею Курка з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Індійський суп з рибою і креветками

Влити в каструлю воду і молоко, додати сіль, перець і довести до кипіння. У цей час дрібно порубати ползубчіка часнику. Відрізати 2-3 колечка гострого

Морквяний салат з горіхами кешью

Змішайте в мисці морква, солодкий перець, горіхи, сіль і, якщо хочете, йогурт або сметану. Розігрійте топлене або рослинне масло в маленькій чугунн

Солодкі галушки

Змішайте борошно з цукровою пудрою, содою і молоком. Замісити тісто. Тісто має бути таким густим, щоб воно не капало з дерев'яної лопатки. У невисо

Коржики-Петті з баранини з м'ятою

Лук, м'яту і зелений перець чилі (без насіння) дрібно нарізати. Покладіть сочевицю в миску, додайте води і залиште замачиваться на 2:00. Сочевицю, вмест

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої